奶香南瓜鸡肉焗饭怎么做

发布:mei03, 时间:2014-05-24 11:46

奶香<a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey>南瓜</a></a><a href=http://www.meichubang.com/shicai/jirou/ target=_blank class=infotextkey>鸡肉</a>焗饭怎么做 美厨邦

  主料:

  米饭100克、南瓜220克、鸡胸肉120克

  辅料:

  牛奶1杯、马苏里拉疑傩怼⒋谢ㄉ傩

  调料:

  料酒1大勺、食用油2大勺、鸡粉1小勺、盐1小勺、淀粉1小勺

  做法:

  1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟

  2、南瓜去皮切成块

  3、起锅做油,油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟

  4、倒入米饭一起炒

  5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟,放入牛奶后容易糊底,要不断翻炒

  6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味

  7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中,在上面撒上马苏里拉奶酪碎

  8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟,奶酪上色后就可以了

  膳食食疗

  1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  2、鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  注意事项:

  1、不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的,骨瓷类的餐具放入烤箱容易裂口,最好选择瓷质厚一些的容器,或者买的时候详细咨询一下商家

  2、家里没有烤箱的朋友不用愁,如果你家的微波炉有烧烤功能也能做啊

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