肉粽子飘香

发布:mei02, 时间:2014-05-22 09:45

  最常吃的红豆粽,米香、豆香、粽叶香,本色的滋味,也是最让人怀念的味道

  用料

  糯米600克

  红豆300克

  新鲜粽叶50张

  棉线若干

肉粽子飘香 美厨邦

  粽子飘香的做法

  准备:糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用

  包粽:粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧

  烹煮:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟

  小贴士

  虽说现在满世界都是现成的各色粽子,可是DIY上了瘾,什么都想试试看,哪怕在这之前对包粽子的概念是零,还是兴冲冲的买来新鲜的棕叶自个在家折腾,摸索着把它包起来,想要再像样一点,只好等明年再接再厉了

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