北京小吃烙饼怎么做

发布:mei06, 时间:2014-05-26 14:13

  烙饼北京小吃怎么做

  小吃原料:面粉500克,麻油100克。

 

烙饼北京小吃怎么做  美厨邦

 

美厨邦配图

  小吃制作

  面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;

  在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;

  平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

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