怎么做冰糖玫瑰绿豆沙

发布:mei02, 时间:2014-05-27 09:40

        主料: 绿豆200克 冰糖80克

  辅料: 玫瑰花适量 莲子20颗

  冰糖玫瑰绿豆沙的做法

  1. 提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;

  2. 将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;

  3. 待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;

  4. 过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;

  5. 待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;

  6. 将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦,口感冰凉沙甜超赞。

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