洋葱炒芦笋的做法
发布:mei04, 时间:2014-05-28 09:57
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
洋葱150克
芦笋200克
辅料
盐适量
油适量
鸡精适量
洋葱炒芦笋的做法步骤
1. 洋葱与芦笋;
2. 芦笋洗净切斜段;
3. 洋葱切片;
4. 锅中加水烧开，入芦笋稍焯后捞出沥干;
5. 热油锅，下入洋葱爆炒香;
6. 下芦笋炒几下，加盐、鸡精调味即可。
小贴士
宜快炒以保持洋葱与芦笋的脆口。
洋葱可以降血脂、预防动脉硬化。它含有一种叫硒的抗氧化剂，使人体产生大量的谷胱甘肽，能让癌症发生率大大下降。药理实验表明，洋葱具有抗糖尿病作用，其中所含的半胱氨酸，能推迟细胞的衰老，使人延年益寿。