清炖白萝卜牛腩汤的做法

发布:mei03, 时间:2014-05-29 10:50

清炖白<a href=http://www.meichubang.com/shicai/luobo/ target=_blank class=infotextkey>萝卜</a><a href=http://www.meichubang.com/shicai/niunan/ target=_blank class=infotextkey>牛腩</a><a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>的做法 美厨邦

  原料:新鲜牛腩约1200克、白萝卜1根

  配料:大葱、姜片、黄酒、八角、盐

  做法:

  1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出。

  2、焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开,将焯好的牛肉放入锅中大火煮。

  3、放入葱段、姜片。

  4、倒入适量黄酒。

  5、放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。

  6、取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。

清炖白萝卜牛腩汤的做法 美厨邦

  7、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。

  8、加盐焖煮10分钟左右即可。

清炖白萝卜牛腩汤的做法 美厨邦
分类:
  • 牛腩汤的做法大全
  • 牛腩的做法大全
  • 白萝卜的做法大全
  • 萝卜的做法大全
  • 汤分类
  • 炖汤食谱大全
  • 怎么炖
  • 菜谱做法大全
  • 清炖菜的做法大全