清香百合糕的做法

发布:mei03, 时间:2014-05-29 10:58

  用料:马蹄粉150g,冰糖100g,鲜百合50g,水900g

清香百合糕的做法 美厨邦

  做法:

  1. 准备材料

  2. 将百合洗净、剥开

  3. 先将马蹄粉用600g清水和成生粉浆

  4. 再将300g清水加100g冰糖煮成糖水

  5. 在锅中倒入一点生粉浆和匀

  6. 再全部倒入生粉浆中和成半熟粉浆

  7. 平盘中刷油

  8. 将粉浆倒入平盘中

  9. 将鲜百合撒入,中大火蒸30分钟左右

  10. 半透明即可

  11. 冷却至硬倒扣脱模

  12. 切成片

  13. 平底锅里刷少量油,将百合糕放入煎香

  14. 至两面微黄即可

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