蜜饯金橘
材料：
金桔，冰糖，蜂蜜。
做法：
1. 金桔洗净，沥干水分。
2. 用利刀将金桔纵向划5-6刀，不要切断，然后压扁，挤出籽。
3. 不粘锅放入碎冰糖和1杯水，煮糖溶化。
4. 倒入金桔，大火煮开，转小火煮至糖水粘稠，金桔呈透明状。
5. 关火，加入蜂蜜拌匀即可。
