生食——火麻仁酪梨寿司的做法

发布:mei07, 时间:2014-05-29 17:08

  材料

  2个大鳄梨

  生紫菜4张

  3杯去皮火麻仁(HempSeed也叫大麻籽)

  半杯龙舌兰糖浆(是一种天然花蜜)

  柠檬汁新鲜生姜山葵/辣根Nama酱油

  个人喜欢的任何馅料:黄瓜花椰菜,芽甘蓝甜椒茄子菠菜,甘蓝,番茄

生食——火麻仁酪梨寿司的做法 美厨邦

  做法

  姜去皮切薄片,用些许龙舌兰糖浆和柠檬汁腌3小时以上当寿司姜。

  1/2杯Agave与3杯火麻仁混合均匀。这是“米饭。”如有必要添加更多Agave。

  在每片紫菜上铺四分之一的“米饭”,留约2厘米空边。

  鳄梨切条放在“米饭”中间,再添上你想要的其他馅料条。

  开始用寿司帘卷寿司(这个大家应该都会吧?),尽量卷紧,空边上沾些水最后封住寿司。做完4卷后将每条切成6块就完成了。摆盘时装饰上山葵,姜和生食Nama酱油即可。

  附:

  Agave就是龙舌兰,找不到可以用椰枣加水打糊糊代替

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