豌豆荚烧里脊条做法

发布:mei04, 时间:2014-05-30 12:06

  原料:

  豌豆荚200克,猪里脊肉200克。

  辅料:

  盐5克、料酒25克、葱片15克、姜片1O克、味精4克、高30克、淀粉5克、色拉油50克、老南瓜20克

豌豆荚烧里脊条做法            美厨邦

  制法:

  1、豌豆荚掐去两头,去筋。猪里脊肉切条,加盐、料酒、葱片腌渍人味,入沸水中汆至八成熟后捞出。老南瓜去皮切条。

  2、炒锅上火,加油烧热,放葱姜片煸香,倒入豌豆荚、里脊条、南瓜条翻炒均匀,加入少许高汤焖3分钟,用盐、味精调味,拣去葱片、姜片,勾芡后装盘即可。

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