豌豆滑子菇做法

发布:mei04, 时间:2014-05-30 14:11

  原料:

  豌豆250克,滑子菇200克。

  辅料:

  盐、葱花、水淀粉、香油各5克,鸡精8克,鸡20克,胡椒粉3克,色拉油50克。

豌豆滑子菇做法               美厨邦

  制法:

  1、豌豆洗净,焯水,捞出沥水备用。滑子菇用清水冲洗掉盐分和碱味,焯水备用。

  2、锅置火上,入色拉油烧热,放葱花煸香,下焯好水的滑子菇、豌豆,加鸡汤翻炒,加盐、鸡精调味,出锅时放胡椒粉,勾芡,淋香油即可。

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