干炸带鱼做法

发布:mei04, 时间:2014-05-30 16:11

  干炸带鱼

  原料:

  带鱼2条、小麦面粉20克

  调料:

  食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、花椒3克、料酒15毫升、生抽5毫升、胡椒粉3克

干炸带鱼做法            美厨邦

  做法:

  1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏

  2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟

  3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉

  4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)

  5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份

  6、摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼

分类:
  • 炸带鱼的做法大全
  • 带鱼的做法大全
  • 炸的做法大全
  • 带鱼的做法大全
  • 鱼的做法大全
  • 干炸带鱼的做法大全
  • 怎么炸
  • 水产菜谱大全
  • 家常炸菜