大白菜炖粉条的做法

发布:mei03, 时间:2014-06-09 08:21

   用料:白菜350克,粉条100克,香菇6朵,肉枣5个,葱姜适量,蒜瓣2个,辣椒2个,老抽5克,生抽15克,糖2克,鸡精少许,香油少许,盐适量

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  做法:

  1. 肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。

  2. 炒锅倒油倒入肉枣翻炒。

  3. 炒至肉枣变透明。

  4. 加入洗净切片的大白菜翻炒。

  5. 放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。

  6. 炒至白菜变软在加入香菇条。

  7. 加入生抽。

  8. 加入老抽。

  9. 再加糖和适量的水。

  10. 加盖子大火炖至白菜软烂。

  11. 加适量的盐调味。

  12. 再倒入泡软的粉条。

  13. 煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。

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