青瓜叉烧的做法

发布:mei03, 时间:2014-06-10 08:48

   【主料】

  青瓜1根、叉烧150克

  【辅料】

  油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、蒜子10克、红椒15克、香芹30克

青瓜叉烧的做法 美厨邦

  【做法】

  1.青瓜洗净切斜刀厚片,红椒切滚刀块,香芹切段,蒜子切片,叉烧切稍厚点的片。

  2.起油锅,把蒜片爆香。

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  3.接着把青瓜倒入锅内。

  4.再把香芹段与红椒也放入锅内翻炒。

  5.加入适量的盐,糖。

  6.适量的味极鲜与蚝油。

  7.跟着就把叉烧肉倒入。

  8.大火翻炒均匀,就可以装盘了。

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  美厨邦小贴士

  青瓜吃的就是那个脆嫩劲,所以不宜久炒。

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