牛尾烧骨髓怎么做

发布:meiku, 时间:2014-06-13 16:51

   主料牛尾250克、牛骨髓250克

  配料菜心、红绿樱桃、鸡蛋

  调料:盐、味精、老抽、精制油

牛尾烧骨髓怎么做 美厨邦

  制作步骤:

  1、牛骨髓加调料入味蒸透,改刀成段,用全蛋糊浆好,入油炸成金黄色,摆盘中,外围焯熟的菜心。

  2、熟牛尾烧入味,摆在骨髓的外围,用红、绿樱桃点缀即可。

    小贴士:

  油炸牛骨髓时要掌握好温度。

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