北京烙饼的做法

发布:meiku, 时间:2014-06-16 16:06

 

   烙饼 的主料 :小麦面粉(特制)

  北京烙饼的调料 :香油

  北京烙饼的做法  美厨邦

     北京烙饼的做法

  第1步面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;

  第2步在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;

  第3步平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

 

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