黑鱼汤怎么做

发布:mei07, 时间:2014-06-03 11:53

黑鱼<a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>怎么做  美厨邦

  黑鱼汤主料:

  黑鱼头 鱼骨 鱼皮 黑木耳 毛豆 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 料酒适量 橄榄油适量

  黑鱼汤做法:

黑鱼汤做法1

  1_黑鱼去鱼肉,留鱼头、皮、骨,洗净,切成段

黑鱼汤做法2

  2_姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花

黑鱼汤做法3

  3_黑木耳提前泡发

黑鱼汤做法5

  4_毛豆洗净沥干水

黑鱼汤做法6

  5_坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨煸炒

黑鱼汤做法7

  6_鱼变色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结,橄榄油几滴

黑鱼汤做法8

  7_中大火煮至鱼汤发白(大约15分钟)后放黑木耳略煮2分钟,加盐,撒上葱花出锅

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