蒜香排骨的做法

发布:mei03, 时间:2014-06-04 10:41

   食材

  排骨鸡蛋大蒜玉米淀粉

  排骨、鸡蛋、大蒜、淀粉比例 5:1:1:1

蒜香排骨的做法 美厨邦

  做法:

  1.肋排洗净切成小段放入容易中,大蒜剁细加入排骨中,加入淀粉、鸡蛋与少许盐(一斤排骨加15g左右盐),加入少许胡椒粉、加入广东米酒10g搅匀以后放冰箱腌制两小时以上。

  2.锅中加入植物油,烧开160度炸至金黄色即可。

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