黑松露块菌炖鸡的做法

发布:mei07, 时间:2014-06-04 17:21

  块菌炖鸡:

        一、 原料:块菌干品50克、母鸡一只(约1500克)、葱、姜片、精盐、味精、胡椒粉

黑松露块菌炖鸡的做法 美厨邦

  二、 作法:

  1、 将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。

  2、 将宰杀洗净后的鸡放入锅内,加入水约3斤,放入葱(打结)、姜片武火烧至沸腾,加入块菌,盖严锅口,烧沸后移文火烧约3小时,加入精盐、味精即可。

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