乡巴佬卤蛋的做法图

发布:mei05, 时间:2014-07-08 09:57

   主料:鸡蛋17个

   辅料:绿茶1包,蚝油适量,酱油适量,白砂糖适量

乡巴佬卤蛋

  乡巴佬卤蛋的做法

  步骤1:准备好鸡蛋,放入蒸锅!我不喜欢煮因为掌握不好火候!

  步骤2:蒸好的鸡蛋冲冷水,只要端着蒸笼屉 用力的晃动几下 鸡蛋壳就碎了很好剥 鸡蛋剥好

  步骤3:卤蛋料 (只要一小包即可)

  步骤4:放入适量耗油

  步骤5:茶叶一小包

  步骤6:把茶叶放入调料包 剥好的鸡蛋放入锅中加水(漫过鸡蛋,适当再多点)把所有材料一起放进去煮 最重要的一步 忘记拍了 煮开以后闷一个小时拿出来冷却,直到完全冷却后再煮再晾

  步骤7:这是煮开以后拿出来晾凉再煮 反复四次的颜色

  步骤8:成品

  乡巴佬卤蛋烹饪技巧

  整个操作过程很简单,需要耐心即可!成品的口感很QQ,很好吃!对付不爱吃白煮蛋的小盆友一点没问题啦!

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