怎么做清炒菜花

发布:mei05, 时间:2014-07-09 14:57

   主料:菜花600g

   辅料:植物油适量,盐适量,味精适量,生抽适量

清炒菜花

  清炒菜花的做法

  步骤1:用手将菜花掰成块,先焯一遍水

  步骤2:锅中热油,加入菜花翻炒

  步骤3:加入老抽、盐和味精

  步骤4:出锅

  清炒菜花烹饪技巧

  1、也可以不用焯水,但是菜花不易入味

  2、不要炒太久,一方面可以保留更多的维生素,另一方面保留微微的脆脆的口感

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