主料:百合150克,芦笋100克
辅料:盐2克
百合炒芦笋头的做法
步骤1:把鲜百合洗净,芦笋取嫩头(其余部分炒别的菜用)
步骤2:炒锅放油,七成热后先下芦笋,大火翻炒。
步骤3:芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒,看到鲜百合颜色变透明时,放入味精调味即可。
百合炒芦笋头烹饪技巧
1. 不必加糖,百合天然有丝甜味;
2.可以勾芡,会更好看;