五香带鱼的做法

发布:mei07, 时间:2014-07-11 14:51

  带鱼的做法大全中,五香带鱼以它外松里嫩,鲜香醇厚等优点,获得不少人的亲睐;带鱼本身味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用;下面就一起来看看这美味的五香带鱼怎么做吧。

  五香带鱼材料:

  主料:带鱼500克

  调料:料酒5克,酱油8克,味精2克,椒盐3克,五香粉8克,白皮大蒜5克,大葱5克,胡麻油3克,植物油30克

五香带鱼的做法 美厨邦

  五香带鱼做法:

  1.大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;

  2.带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下;

  3.炒锅烧热,加少许清油加热后,下鱼片煎至两面金黄色时捞出;

  4.锅内下蒜茸煸香,倒入鱼片,撒上味精、椒盐、五香粉,翻炒均匀,淋上花椒油,撒上葱花出锅,稍冷后装盘,即可。

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