剁椒蒸娃娃菜的做法

发布:mei07, 时间:2014-07-13 16:53

剁椒蒸<a href=http://www.meichubang.com/shicai/wawacai/ target=_blank class=infotextkey>娃娃菜</a>的做法  美厨邦

  剁椒蒸娃娃菜

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  娃娃菜2棵;剁椒50克;葱末;姜末;蒜末各1匙;

  蒸鱼豉油1小匙;蚝油1小匙;胡椒粉少许;植物油适量;

  这道菜里剁椒的咸鲜微辣配上鲜嫩的娃娃菜,只需要蒸就可以搭配的很美味,推荐大家试一下,也不用花很长时间,更不需要大费周折的买各种材料和调料,都是很常见易寻的原料,但是快手下饭就是这么简单!

  剁椒蒸娃娃菜做法和步骤

  1

  准备材料,将娃娃菜洗净备用。将一棵娃娃菜切成6瓣。

  2

  切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。炒锅里倒油,烧至6成热,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油,用小火炒约3分钟。

  3

  把焯烫好的娃娃菜码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料。放入蒸锅中大火蒸约8分钟,端出后撒葱花即可。

剁椒蒸娃娃菜

  4

  小贴士:1、这道菜也可以用白菜心来制作,不过用娃娃菜口感更好。2、剁椒已经含盐了,所以做这道菜时不需要再加盐了,口重的或者剁椒含盐少的,可以根据个人口味适量加一点。3、我认为这道菜只是微辣的程度,但如果真是一点辣不能吃的话,可以减少剁椒的量。

剁椒蒸娃娃菜

  5

  这道菜里剁椒的咸鲜微辣配上鲜嫩的娃娃菜,只需要蒸就可以搭配的很美味,推荐大家试一下,也不用花很长时间,更不需要大费周折的买各种材料和调料,都是很常见易寻的原料,但是快手下饭就是这么简单!

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