蛹虫草芋头蒸鸡的做法

发布:mei07, 时间:2014-07-13 17:02

蛹虫草<a href=http://www.meichubang.com/shicai/yutoushipu/ target=_blank class=infotextkey>芋头</a>蒸鸡的做法  美厨邦

  蛹虫草芋头蒸鸡

  补气养血

  三黄鸡半只;蛹虫草5克;荔浦芋头一只;枸杞5克;干香菇5朵;葱段;生姜;

  盐;料酒;六月鲜酱油;

  芋头粉粉面面,是吸收肉味的高手,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效而鸡肉又混合了蛹虫草、枸杞的鲜甜,还有干香菇,比新鲜的香菇味道更浓,还很有嚼劲~~

  蛹虫草芋头蒸鸡做法和步骤

  1

  鸡洗净,剁成骨牌大小;取蛹虫草和枸杞各5克;干香菇5朵、葱段、生姜片;荔浦芋头一只。

蛹虫草芋头蒸鸡

  2

  将鸡肉块加冷水,大火,烧开,去血沫和杂质捞出;荔浦芋头去皮,切成厚片;蛹虫草和枸杞用冷水简单漂洗一遍,倒掉,然后加第二遍水泡上。干香菇也泡上。

蛹虫草芋头蒸鸡

  3

  取一个稍大的碗,将芋头片铺在碗底;将汆过水的鸡肉码在上面,放点葱姜丝,加入一勺盐;倒入3勺料酒;适量六月鲜酱油。

蛹虫草芋头蒸鸡

  4

  干香菇也码在上面;最后将泡好的蛹虫草和枸杞,连带水一起到入碗中;蒸锅内放入足量的水,将碗放入其中;盖上锅盖,先大火蒸开,再转小火,隔水蒸上40分钟——1小时,有鸡肉的香味飘出来,基本就好了。

蛹虫草芋头蒸鸡

  5

  看看出锅的样子,是不是感觉蛮鲜美的?

蛹虫草芋头蒸鸡

  6

  芋头粉粉面面,是吸收肉味的高手,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效而鸡肉又混合了蛹虫草、枸杞的鲜甜,还有干香菇,比新鲜的香菇味道更浓,还很有嚼劲~~

蛹虫草芋头蒸鸡

  7

  蛹虫草对改善和增强呼吸系统功能方面,有着良好的效果。因为它能够扩张支气管、平喘润肺、缓解支气管及肺部炎症、并对肺病进行保养和保护。

  蛹虫草芋头蒸鸡饮食特点

  蛹虫草对改善和增强呼吸系统功能方面,有着良好的效果。因为它能够扩张支气管、平喘润肺、缓解支气管及肺部炎症、并对肺病进行保养和保护。

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