肉末蒸豆腐怎么做好吃

发布:mei07, 时间:2014-07-13 17:45

<a href=http://www.meichubang.com/shicai/roumo/ target=_blank class=infotextkey>肉末</a>蒸<a href=http://www.meichubang.com/shicai/doufu/ target=_blank class=infotextkey>豆腐</a>怎么做好吃 美厨邦

  肉末蒸豆腐

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  内酯豆腐一盒;肉末100克;青红椒丁少许;花椒几粒(可不放);葱末少许;

  料酒少许;盐少许;蒸鱼豉油3勺;香油3勺;

  立秋贴秋膘以肉为首选,今天就来个动植物蛋白的完美结合贴贴膘。

  肉末蒸豆腐做法和步骤

  1

  内酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期。内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。

  2

  肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可。将内酯豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可。

  3

  内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉,在蒸制过程中还会有。将肉糜(或肉末)放在豆腐上,表面撒一层青红椒粒(或剁椒),浇上一层蒸鱼豉油。

  4

  水烧开后,上锅蒸10分钟左右。另起一锅,烧热后加香油,花椒爆香,然后将花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,然后撒一层葱花即可。

肉末蒸豆腐

  5

  小贴士:1、酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期。2、内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。

肉末蒸豆腐

  6

  立秋贴秋膘以肉为首选,今天就来个动植物蛋白的完美结合贴贴膘。

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