咕咾肉便当做法

发布:美食天下, 时间:2014-07-21 15:33

   主料: (1)排骨 4两 (2)青椒 1/4个 红甜椒 少许

   辅料: (3)综合豆 2大匙 (4)肉松海苔 1大匙 (5)白饭 1碗

   调料: (1)酱油 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 (2)地瓜粉 1/2大匙 (3)太白粉 1小匙 水 1/3大匙 香油 1小匙 蒜末 1小匙 盐 1/2小匙 糖 1小匙 酱油 1小匙 (4)盐 1/2小匙 香油 1小匙

  咕咾肉便当日本料理做法:

  (1)将材料洗净,排骨切小块,青椒、甜椒切小斜片备用,将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟,腌好后再用调味料(2)沾满排骨,用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。

  (2)先起油锅,加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后,再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入),翻炒均匀后,即可起锅盛入便当中。

  (3)将综合豆与调味料(4)拌匀,用微波炉加热后即可放入便当。

  (4)将白饭放入便当中铺平后,上面再将材料(4)排入即成。

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