三宝饭便当做法

发布:美食天下, 时间:2014-07-21 17:14

   主料: 鸡肉,鸭肉,叉烧肉各3片

   辅料: 青江菜3株,综合豆2大匙 白饭1碗

   调料: (1)蚝油1大匙,酱油1/2大匙,冰糖1/2大匙,水3大匙,五香粉1小匙(淋汁用),(2)红糟 1/2大匙,糖 1/2大匙,盐1/2小匙(猪肉用),(3)盐 1/2小匙,香油1小匙,(4)酱油1/2大匙,糖适量,香油1小匙

  三宝饭便当做法:

  (1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法,并加少许盐及香油,取出切片即可放入便当。

  (2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟,烤约15~20分钟,熟透即可取出,切片后放入便当中。

  (3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上,烤至肉熟即可切片。

  (4)将调味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。

  (5)将青江菜洗净切段川烫后,加入调味料C,拌匀即可放入便当中,再将综合豆川烫至熟,放入便当中,另将白饭放入另一层便当中,铺平即可。

分类:
  • 米面豆乳菜谱