韩国烤肉饭做法

发布:美食天下, 时间:2014-07-22 17:35

   主料: 沙朗牛肉1斤,白饭1碗

   辅料: 金针菇4两,高丽菜1/2颗,茼蒿1/2斤,鸡骨适量

   调料: 海带芽,小黄瓜,大蒜,酱油,醋,糖,辣椒粉各适量,米酒1大匙,砂糖3小匙,酱油1大匙,蒜末1大匙,薑片数片,麻油少许,熟芝麻少许,味精少许

  韩国烤肉饭韩国料理做法:

  (1)将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下,再放其他醃料一起醃。

  (2)準备一只烤肉锅(或用一般烤肉架),加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。

  (3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用,或者碗内放白饭,再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

  (4)沾料作法:将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘,再加其餘的调味料一起醃,时间越久越入味。

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