蒜蓉青口贝做法

 　　主料： 青口贝2000g

　　辅料： 葱一根

　　调料： 姜、蒜、黄酒

　　 蒜蓉青口贝粤菜做法:

　　1、青口贝刷净外壳，剖开后只留单面，去除里面的脏东西。

　　2、葱末、姜末、蒜末炝锅，倒入青口贝，加黄酒，然后放红椒末、再加沙茶酱和盐。