超级萌便当做法

发布:meiku, 时间:2014-09-09 15:38

   材料:虾、鸡蛋一个、寿司米饭、沙拉酱、小烤肠、金枪鱼沙拉、生菜

超级萌便当做法  美厨邦

  做法:

  1、先蒸米饭、蒸米饭的时候要稍微多放一些水、蒸的稍微软一点;

  2、碗里放白糖、白醋、一点点盐兑成寿司醋;

  3、米饭蒸好以后趁热放寿司醋、用铲子拌匀以后碾压、让米饭变得有粘性、然后将寿司米饭完全的晾凉;

  4、在蒸米饭的时候、把虾放锅里、加适量水、少许盐煮熟、然后剥去虾头虾壳、留着虾尾巴备用;

  5、鸡蛋放水里煮熟、剥去蛋壳、用V型刀从中间切开;

  6、小烤肠从1/3的位置顺着切一刀、然后翻过来再切、从两刀中间的位置接着切、一共切四刀、炸好以后成八瓣(如果闲费事、就放整个的小香肠、方便啊);

  7、寿司米饭晾凉以后、手上和模具上都沾些冷水防粘、拿一团米饭、放手上按扁、放金枪鱼沙拉、然后包成饭团、放模具中成型;

  8、便当盒中生菜垫底、然后放饭团、加炸好的香肠、放入两半个鸡蛋、在鸡蛋的中间挤上沙拉酱;

  9、剥好的虾按到沙拉酱上就可以了;

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