松蘑盖饭做法

 　　主料：米饭300克 猪肉丁100克 崂山松蘑150克 青椒50克 红椒30克

　　 辅料：姜适量 葱适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 鸡精适量

　　松蘑盖饭的做法步骤

　　1. 松蘑泡开，淘洗干净。青红椒切丁、葱、姜切末

　　2. 锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁

　　3. 肉丁颜色变白，下入松蘑

　　4. 调入生抽、蚝油、盐翻炒，加入少许清水，烧至八成熟

　　5. 放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可