咸骨粥的做法

发布:mei09, 时间:2014-10-31 14:19

咸骨粥的做法  美厨邦

  【咸骨粥的做法】

  【主料】猪骨头500g,香米50g

  【辅料】盐适量,生抽适量,小葱少许,瑶柱2粒

  【做法】

  1、猪骨头冲洗干净,用清水浸泡出血水,再洗干净。

  2、加入适量食盐、生抽拌匀,放入冰箱冷藏腌制20小时左右。

  3、大米淘洗干净,加入适量的水,放入腌好的猪骨头和瑶柱,盖上盖子,按电饭煲“煮粥”键。

  4、大约2小时左右,美味的咸骨粥就煲好了,这时可以先试试粥的味道,再酌情加入适量食盐调味。

  5、加入葱花,拌匀,咸骨粥就做好啦!

咸骨粥的做法

  制作小贴士】

  1、因为粥里面加了瑶柱,所以不用加味精粥已经很鲜美了,这样也更加健康。

  2、猪骨头用食盐和生抽腌制过,本身带有咸味,所以粥煮好后要先试味再决定加不加盐。

  3、大家也可以根据自己的口味加入其它的食材,比如生菜丝等。

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