红烧茄子的热量

发布:mei10, 时间:2014-11-26 16:28

红烧<a href=http://www.meichubang.com/shicai/qiezi/ target=_blank class=infotextkey>茄子</a>的热量 美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)62.85

  碳水化合物(克)8.16

  脂肪(克)4.08

  蛋白质(克)1.68

  纤维素(克)3.34

  红烧茄子的热量和减肥功效热量:63 大卡(100克)

  分类:家常

        评级

  红烧 :红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。

  度量单位热量(可食部分热量)

  1盘红烧茄子(350.0克) 220大卡

  标准(564克)354大卡

  主料

  茄子(紫皮,长) 500克

  辅料

  辣椒(红,尖,干) 20克

  调料

  豌豆淀粉 5克

  盐 3克

  大葱 5克

  大蒜 5克

  八角 2克

  酱油 5克

  味精 2克

  花生油 20克

  类别

  高血压调理 动脉硬化调理 水肿调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 家常菜

  口味

  色红味鲜,醇香适口。

  食用效果

  茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P可降低毛细血管脆性和渗透性。宜和黄豆同吃,黄豆有益气、养血、健脾的作用,含有的人体所需的营养素,可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。

  红烧茄子做法

  1. 将茄子切成长条;

  2. 将红尖椒切成长条;

  3. 将大蒜拍碎,葱切末;

  4. 大火烧热锅,倒入油烧热,放入茄子,炸3至5分钟捞出;

  5. 炒锅内加少底油,放入八角、大蒜、葱末、红尖椒炸出香味;

  6. 放入茄子翻炒,加少许清、酱油、味精,用淀粉收汁,出锅即可。

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