懒人食谱大全 5分钟懒人食谱

发布:meiku, 时间:2014-11-29 11:22

   让做菜再快速一点,再简单一点!!下班回家后,只需10分钟,就能出锅的美味家常菜,有肉肉、有蔬菜、各种公认食材最好找,操作时间最短的快手菜,送给一回家就想吃到热腾腾饭菜的童鞋~

懒人食谱大全 5分钟懒人食谱      美厨邦

  蚝油豆腐

  做法:

  1.豆腐切成均匀小块

  2.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用

  3.留少许底油,倒入豆腐块,加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟

  4.倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色

  5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

糖醋<a href=http://www.meichubang.com/shicai/liji/ target=_blank class=infotextkey>里脊</a>

  糖醋里脊

  做法:

  1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。

  2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

  3.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

  4.把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。

  5.放入半碗水,熬到汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

剁椒<a href=http://www.meichubang.com/shicai/tudou/ target=_blank class=infotextkey>土豆</a>片

  剁椒土豆片

  做法:

  1.土豆切成片。

  2.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。

  3.加一勺剁椒,适量的盐炒匀。

  4.下少许水略煮后起锅撒香葱。

蒜蓉<a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey><a href=http://www.meichubang.com/shicai/nangua/ target=_blank class=infotextkey>南瓜</a></a>

  蒜蓉南瓜

  做法:

  1.南瓜去皮,切成小方块。

  2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。

  3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,倒入南瓜翻炒。

  4.南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

水蒸蛋

  水蒸蛋

  做法:

  1.鸡蛋+少许盐打散,加入适量清水拌均匀

  2.加入适量清加入快溶化的猪油,搅均匀后倒入蒸碗里

  3.6分钟左右蒸好,取出

  4.把葱切碎+少许生抽调下,倒入蒸好的蛋上即可

醋溜<a href=http://www.meichubang.com/shicai/baicai/ target=_blank class=infotextkey>白菜</a>

  醋溜白菜

  做法:

  1.花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜爆香

  2.放入白菜帮,翻炒至半熟

  3.依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味,翻炒均匀后加入白菜叶,炒至菜叶变软

  4.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅

翡翠<a href=http://www.meichubang.com/shicai/caishu/ target=_blank class=infotextkey>彩蔬</a>卷

  翡翠彩蔬卷

  做法:

  1.白菜和菠菜飞水

  2.将蔬菜丝码在白菜叶上,卷成卷

  3.锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠

  4.浇在彩蔬卷上即可

麻仁卤<a href=http://www.meichubang.com/shicai/xianggu/ target=_blank class=infotextkey>香菇</a>

  麻仁卤香菇

  做法:

  1.香菇去蒂洗净挤净水份。

  2.锅中放少许油,入香菇略炒盛出。

  3.锅中放油,入甜面酱炒香。

  4.加入香菇翻炒,加入适量水、少许高汤大火煮开。

  5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

小炒牛<a href=http://www.meichubang.com/shicai/roupian/ target=_blank class=infotextkey>肉片</a>

  小炒牛肉

  做法:

  1.油热后放入蒜片和小红辣椒;

  2.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

  3.翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒;

  4.加少许盐、鸡精提味,翻炒均匀即可。

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