红煨猪排的热量

发布:mei10, 时间:2014-12-06 08:53

  营养信息

红煨<a href=http://www.meichubang.com/shicai/zhupai/ target=_blank class=infotextkey>猪排</a>的热量  美厨邦

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)325.02

  碳水化合物(克)3.76

  脂肪(克)27.75

  蛋白质(克)14.53

  纤维素(克)0.01

  红煨猪排的热量和减肥功效热量:325 大卡(100克)

  分类:福建菜

  评级

  煨、 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  主料

  大排 1000克

  调料

  黄酒 40克

  白砂糖 15克

  醋 16克

  酱油 40克

  浓缩橘汁 20克

  香油 2克

  花生油 150克

  类别

  福建菜 营养不良调理 补虚养身调理

  口味

  此菜色泽黄,肉质软嫩,味道鲜美醇香,食之爽口开胃。

  红煨猪排做法

  1. 将猪排骨斩成双骨排四方形17块,放在碗里,加入黄酒、酱油抓匀稍腌后备用;

  2. 炒锅放在旺火上,下花生油烧到七成热时,将腌好的排骨块下锅油炸,五成熟时起锅滗去油;

  3. 原锅移在微火上,加入醋,将排骨块稍炒片刻,再倒入猪骨汤(800克),调入黄酒、白糖、酱油,煨半小时;

  4. 最后淋上橘汁、香油,稍拌即成;

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