白炒鱿鱼丝的热量

发布:mei10, 时间:2014-12-06 08:54

白炒鱿鱼丝的热量 美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)73.99

  碳水化合物(克)0.91

  脂肪(克)1.61

  蛋白质(克)14.20

  纤维素(克)0.20

  白炒鱿鱼丝的热量和减肥功效热量:74 大卡(100克)

  分类:福建菜

  评级

  油爆 :顾名思义,烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减肥期间不宜多吃。

  主料

  鱿鱼(水浸) 1300克

  韭黄 250克

  调料

  精盐 8克

  料酒 20克

  味精 3克

  大蒜 15克

  花生油 15克

  类别

  福建菜 补阳调理 阳痿早泄调理 滋阴调理 贫血调理

  白炒鱿鱼丝做法

  1. 鲜鱿鱼洗净去头(留长须)去膜,鱼身切成丝;

  2. 韭黄剔去杂质、洗净,切5 厘米段;

  3. 韭黄段下锅煸炒七成熟待用;

  4. 锅置旺火上,下花生油烧至九成热时倒进鱿鱼丝,迅速滑一下即倒漏勺,沥去油;

  5. 锅留余油,回置旺火上,放入蒜米,煸出香味后,下上50毫升、精盐、料酒、味精调味;

  6. 待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄,翻颠一下即成。

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