广式萝卜糕的热量

发布:meiku, 时间:2014-12-06 08:55

 广式<a href=http://www.meichubang.com/shicai/luobo/ target=_blank class=infotextkey>萝卜</a>糕的热量       美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)183.16碳水化合物(克)23.89脂肪(克)6.82蛋白质(克)7.12纤维素(克)0.56热量:183 大卡(100克)

  分类:广东菜

  评级

  蒸、煨 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  主料

  小麦面粉(特制) 450克

  白萝卜 900克

  腊肉(生) 200克

  辅料

  虾米 50克

  调料

  精盐 4克

  胡椒粉 3克

  味精 2克

  类别

  广东菜 年夜饭

  广式萝卜糕做法

  1. 自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆;

  2. 萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎;

  3. 用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯及调入盐、胡椒粉、味精;

  4. 待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状;

  5. 取一长方取蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉浆糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟;

  6. 放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油蘸食。

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