蚝油牛肉串的热量

发布:mei10, 时间:2014-12-06 08:55

  营养信息

蚝油<a href=http://www.meichubang.com/shicai/niurou/ target=_blank class=infotextkey>牛肉</a>串的热量 美厨邦

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)183.16

  碳水化合物(克)4.13

  脂肪(克)11.69

  蛋白质(克)15.46

  纤维素(克)0.06

  蚝油牛肉串的热量和减肥功效热量:183 大卡(100克)

  分类:福建菜

  评级

  食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

  主料

  牛肉(瘦) 300克

  辅料

  鸡蛋 60克

  调料

  香菜 10克

  李锦记熊猫牌鲜味蚝油 5克

  料酒 10克

  蚕豆淀粉 10克

  三得利姜汁 5克

  胡椒粉 2克

  花生油 40克

  大葱 5克

  类别

  福建菜 气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理

  口味

  肉嫩鲜香,独特风味。

  蚝油牛肉串做法

  1.牛肉切3×4 厘米薄片,放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟;

  2. 用竹签串成肉串(每串3~4 片),拍匀干淀粉;

  3. 锅置旺火上,入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘,点缀香菜即可。

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