红烧章鱼块的热量

发布:mei10, 时间:2014-12-06 08:57

  营养信息

红烧章鱼块的热量 美厨邦

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)155.66

  碳水化合物(克)9.94

  脂肪(克)4.66

  蛋白质(克)18.52

  纤维素(克)0.02

  红烧章鱼块的热量和减肥功效热量:156 大卡(100克)

  分类:福建菜

  评级

  红烧 :红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。

  主料

  章鱼 1000克

  辅料

  猪里脊肉 500克

  猪肉(里脊) 500克

  调料

  姜 10克

  酱油 15克

  白砂糖 10克

  料酒 10克

  味精 3克

  花生油 30克

  类别

  福建菜 补虚养身调理 气血双补调理 通乳调理 延缓衰老调理

  红烧章鱼块做法

  1. 章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜,每条留2 片鱼身;

  2. 猪里脊肉切5 片薄片;

  3. 章鱼身、猪里脊肉分别焯水,去浮污;

  4. 锅置旺火上,下花生油烧热后,下姜片煸出香味后,下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上300毫升,改中火烧至汁浓,加味精调味;

  5. 再烧一会取出,拣去里脊肉,章鱼切成2 厘米见方的块,装盘即成。

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