干菜扣肉的热量

发布:meiku, 时间:2014-12-06 09:01

 干菜扣肉的热量       美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)245.83碳水化合物(克)27.40脂肪(克)16.00蛋白质(克)13.11纤维素(克)15.04热量:246 大卡(100克)

  分类:广东菜

  评级

  蒸、煨 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  主料

  猪肉(肥瘦) 230克

  霉干菜 300克

  芥菜干 300克

  调料

  味精 2克

  酱油 10克

  香菜 5克

  类别

  广东菜 补虚养身调理 低温环境作业人群食谱

  干菜扣肉做法

  1. 五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。

  2. 将肉片整齐地铺在小碗中,加味精、酱油及干菜,再用玻璃纸封住碗口。

  3. 移汤碗入锅,以中火蒸约50分钟,取出,倒扣于盘中,加香菜(切末)作为缀饰,即成。

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