黑椒牛排的热量

发布:天下美食, 时间:2014-12-20 10:51

 黑椒<a href=http://www.meichubang.com/shicai/rouleidezuofa/niupai/ target=_blank class=infotextkey>牛排</a>的热量    美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)169.55碳水化合物(克)0.98脂肪(克)11.76蛋白质(克)14.30纤维素(克)0.05热量:170 大卡(100克)

  分类:其他西餐

  评级

  食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。

  度量单位热量(可食部分热量)

  1块黑椒牛排(150.0克)254大卡

  标准(656克)1112大卡

  原料:牛肉(腑肋) 500.0g 洋葱 20.0g 葵花籽油 50.0g 红葡萄酒 25.0g 精盐 5.0g 胡椒粉 6.0g 饮用水 50.0g

  详细说明

  1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;

  2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

  3、热锅放油,油热后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;

  4、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;

  5、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放入红酒;

  6、再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

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