玉米黄油饼干的热量

发布:天下美食, 时间:2014-12-20 15:57

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/yumi/ target=_blank class=infotextkey>玉米</a>黄油饼干的热量    美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)507.79碳水化合物(克)56.19脂肪(克)30.95蛋白质(克)1.05纤维素(克)0.00热量:508 大卡(100克)

  分类:其他西餐

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:黄油 60.0g 龙港低筋面粉 50.0g 日正美国玉米粉 25.0g 白砂糖 44.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 10.0g 精盐 1.0g

  详细说明

  主体材料——黄油:60克 低筋面粉:50克 玉米粉:25克 白糖:20克 蛋清:10克 盐:1克

  表面装饰——白糖:24克

  1、室温软化黄油,加入20克白糖,打发至羽毛状;

  2、筛入低筋面粉和生玉米粉

  3、拌均匀

  4、整形成圆柱形,直径大概3厘米左右,在整形过程中,可以往案板上撒些玉米粉

  5、再用锡纸包起来,放入冰箱冷冻2小时左右;

  6、往面团表层刷上一层蛋清

  7、再裹上一层白糖;

  8、切成1厘米左右的厚片;

  9、再摆到烤盘上,饼干之前留些空隙。由于烤盘是不粘的,所以饼干可以直接放上去,如果不是不粘的,记得要垫烘焙纸哦;

  10、上下火160度,烤箱先预热10分种,再放入烤盘,烤10分钟,再改上火150度,下火160度,继续烤5分钟。可根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。

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