年夜饭菜谱:如何做猪肉茴香饺子

发布:mei10, 时间:2014-12-26 09:27

年夜饭<a href=http://www.meichubang.com/caipu/ target=_blank class=infotextkey>菜谱</a>:如何做<a href=http://www.meichubang.com/shicai/zhurou/ target=_blank class=infotextkey>猪肉</a><a href=http://www.meichubang.com/shicai/huixiang/ target=_blank class=infotextkey>茴香</a>饺子 美厨邦

  猪肉茴香饺子的主料:

  猪五花肉(适量)  茴香(适量)  饺子面团(适量)

  猪肉茴香饺子的调料:

  葱姜(适量)  盐(适量)  生抽(适量)  五香粉(适量)  鸡精(适量)  香油(适量)  熟花生油(适量)

  做猪肉茴香饺子所需厨具:

  煮锅

  猪肉茴香饺子的做法图解步骤

02.jpg

  1、准备材料

  2、将五花肉切成碎肉丁

03.jpg

  3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时

04.jpg

  4、茴香洗净切碎,放入肉丁中

05.jpg

  5、加入两勺熟花生油搅拌均匀

  6、饺子皮面团醒好后揉匀

  7、制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入适量的盐调味,包饺子

  8、包好的饺子

  9、煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚儿浮起即可

  10、装盘

  家常美食网小窍门:

  1、五花肉三成肥七成瘦最佳,切小丁,既有嚼头,又不会因糊住蔬菜而口感过柴!所以,并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好,可以尝试用肉末

  2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出,一般的拌馅方法都是如此!而茴香则很少会出水分。

  3、饺子面团,最好用饺子粉,冷水和面,软硬适中,醒好即可。

  更多》》年夜饭吃什么

分类:
  • 猪肉的做法大全
  • 茴香的做法大全
  • 年夜饭食谱大全
  • 如何做菜
  • 茴香饺子的做法大全
  • 米面豆乳菜谱
  • 肉类菜谱大全
  • 蔬菜食谱大全