胡柚的介绍

发布:meiku, 时间:2015-01-03 09:53

   功效:降血糖 减肥 止咳 解酒 理气

  禁忌人群:胃寒脾虚,低血压者忌食胡柚。

  适宜人群:一般人均可食用胡柚,久病体虚的人群尤为适合。

胡柚的介绍     美厨邦

美厨邦配图

  胡柚的食物介绍

  胡柚原产地中国,是柚子与橙桔等其他柑桔天然杂交而成的品种,个头不大,却浑身是宝,药食兼用,被誉为果中珍品。胡柚是芸香科植物柚的成熟果实,皮薄、核少、果肉紧实、有浓浓的柚子香味。一般在11、12月采摘,刚采摘的胡柚味道较酸,一般经过1、2个月的存储,甜度明显提高。由于胡柚有这后熟的特性,所以销售期可达5~6个月。胡柚不仅营养价值高,而且价格便宜,成熟的胡柚果肉可直接食用或榨成果汁,未成熟的胡柚次果亦可晒干切片入药,胡柚深受消费者的喜爱。

  胡柚的选购技巧

  摸胡柚皮,表面光滑,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明胡柚的成熟度高,汁多味甜。

  用力按压胡柚,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。

  胡柚的搭配宜忌

  宜:胡柚与蜂蜜同食,祛痰镇咳。

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