薯片的选购技巧

发布:meiku, 时间:2015-02-03 10:23

   首先,好的薯片要选用优质的雪花粉,有了优质的雪花粉才能生产出优质天然的薯片,好的雪花粉对土质、温度、日照以及后期的加工技术设备等要求也很高。

薯片的选购技巧       美厨邦

美厨邦配图

  1.表面鉴别 :薯片的光滑度,表面有小气泡,不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多,质量越好,口感越佳。

  2.营养成分 :即薯片的酥脆度,好的薯片咀嚼几下便可溶化,掉地马上裂开,易碎。

  3.绿色食品: 即天然程度,仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉。

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  • 食材选购