花朵小便当做法

发布:meiku, 时间:2015-02-13 08:13

   主料: 熟米饭、苋菜生菜、银鱼、虾仁鸡蛋黄瓜番茄

  调料: 油、盐、寿司醋、胡椒粉、沙拉酱。

花朵小便当做法     美厨邦

  花朵小便当

  花朵小便当的做法

  1、将苋菜下锅烫熟。

  2、取苋菜汁半碗。

  3、拌入米饭。

  4、再倒入寿司醋拌匀备用。

  5、将鸡蛋打散;黄瓜切粒。

  6、将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。

  7、煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。

  8、一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。

  9、取一个番茄切去顶部一小片,再横切2刀,将番茄籽挖空备用,共需切3个番茄。

  10、菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。

  11、另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。

  12、将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。

  13、再填入米饭,压实。

  14、依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。

  15、将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。

  16、铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。

  17、卷起后用切好的番茄圈套入固定。

  18、依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。

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