豆腐鳟鱼汤的制作

发布:香哈美食, 时间:2015-03-28 15:57

   <a href=http://www.meichubang.com/shicai/doufu/ target=_blank class=infotextkey>豆腐</a>鳟鱼<a href=http://www.meichubang.com/caipu/tang/ target=_blank class=infotextkey>汤</a>的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/meishidiy/ target=_blank class=infotextkey>制作</a> 美厨邦

鱼汤的做法大全

       豆腐鳟鱼汤的做法

  小鳟鱼一条 嫩豆腐一块 姜 料酒 葱花 黑胡椒粉 食用油

  1 把鱼洗干净,去腮,切段,擦干(如果锅子够大也可以整条)

  2 热锅,然后倒油,如果是海鱼可以酌情多倒一点,这样最后的鱼汤上面会有层鱼油哟~因为海鱼油脂富含VE~

  3 下鱼块,大火煎一下,肉泛白即可

  4 立马撒一点点料酒,去腥酌情加水,一般盖过鱼肉即可。

  5 顺手撒点胡椒粉,吊鲜味把豆腐切好,丢下去,下手要轻。。。。

  6 小火炖个一小时左右即可,或看鱼汤颜色,一般差不多了,鱼汤会乳白色,然后好香的~

  7 准备起锅前,撒盐调味,再撒把葱花,完成!

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

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