车厘子果酱的图解做法

发布:随随, 时间:2015-04-14 16:33

 车厘子果酱的图解做法      美厨邦

  主料:车厘子(去核) 800克,白砂糖 200克,蜂蜜 50克,柠檬 1个

  制作步骤

  1、车厘子洗净,去核。

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  2、将车厘子倒入密封容器里,先放一层车厘子再撒上一层糖和蜂蜜,将车厘子全部倒入后,盖上盖子,放冰箱冷藏4个小时。

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  3、将车厘子全部倒入锅内,加入柠檬汁,开大火。

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  4、3分钟后汁开始沸腾,此时转小火熬制。

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  5、熬制的过程中,要不断的搅拌,出现浮沫后,将浮沫去除。

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  6、继续搅拌熬制,直到车厘子变浓稠即可熄火。

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  7、密封瓶高温消毒后,让其自然干燥。

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  8、将果酱装入密封瓶中,倒扣放凉,放入冰箱冷藏即可。

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车厘子和樱桃的区别

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