砂锅小鸡炖蘑菇的图解做法

发布:随随, 时间:2015-04-16 17:13

 砂锅<a href=http://www.meichubang.com/shicai/xiaoji/ target=_blank class=infotextkey>小鸡</a>炖<a href=http://www.meichubang.com/shicai/mogu/ target=_blank class=infotextkey>蘑菇</a>的图解做法        美厨邦

  主料:仔鸡 1只,鲜香菇 250克,粉丝 100克,油 适量,盐 适量,冰糖 少许,料酒 少许,醋 少许,姜 1块,葱 适量,八角 2-3颗,桂皮 适量,花椒 少许

  制作步骤:

  1、仔鸡洗净,去杂质,切中等的块。

1.jpg

  2、加老抽、盐、料酒。

2.jpg

  3、腌制30分钟入味。

3.jpg

  4、蘑菇洗净切块,放入开水焯一下捞出。

4.jpg

  5、粉丝用开水泡一下捞出。

5.jpg

  6、锅里油热,放入鸡块煸炒一下。

6.jpg

  7、放入姜、葱、八、桂皮、花椒煸炒出香味,关火。

7.jpg

  8、取砂锅,放入鸡块,加适量清水。

8.jpg

  9、放入冰糖。

9.jpg

  10、加些香醋。

10.jpg

  11、中火煮开,小火20--30分钟。

11.jpg

  12、放入粉丝。

12.jpg

  13、放入蘑菇,中火煮开,小火炖至粉丝熟。

13.jpg

  14、加些盐煮1分钟。

14.jpg

  15、撒些葱花即可。

15.jpg

  注:更多食谱请关注美厨邦 菜谱大全频道。

分类:
  • 蘑菇的做法大全
  • 砂锅菜谱大全
  • 炖鸡的做法大全
  • 小鸡炖蘑菇的做法大全
  • 炖汤食谱大全
  • 怎么炖
  • 图解菜谱